Titulaire d’un diplôme dans la restauration et passionné de pâtisserie, je vous propose de vous initier à ce monde qu’est la pâtisserie. Je personnalise les différents cours en fonction des attentes, du niveau et des envies de chacun et le tout dans la bonne humeur !
Chef de cuisine depuis plus de trente ans à Paris et à Londres dans plusieurs restaurants Français et Italiens, j'ai décidé de vous faire partager ma passion. Je vous propose un choix de recettes classiques Françaises pour vous apprendre les bases de la Pâtisserie. Un menu Traditionnel de France Métropolitaine vous est proposé avec plusieurs choix.
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